豚バラ肉 ブロック 1kg アンデス・チリポーク

Sizzle Meat商品番号SPK202
filler

価格:
販売価格¥1,590
(100gあたり159円)

価格は税込み価格です

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在庫あり

商品説明

アンデス高原育ちのアンデス・チリポーク。四方を砂漠、アンデス山脈、太平洋と氷河地帯に囲まれたチリは、伝染病が侵入しにくく、畜産に最適な環境です。良質なトウモロコシをメインに、ミネラルたっぷりの水を与えられ飼育されています。その肉質は国産豚に最も近く、柔らかく臭みも少ないのが特徴です。
豚バラ肉は三枚肉とも呼ばれ、赤身と脂身が層になって構成されています。スパイスでしっかりと味付けし、ブロック丸ごとローストに。角煮や手作りのベーコンの材料としてもお使いいただけます。1kgブロックでのお届けとなります。

解凍方法

低温解凍することによって、旨味の流出を抑えることができます。代表的な方法は下記の2つの方法です。

◆冷蔵庫解凍

時間はかかりますが、冷蔵庫に入れるだけの最も簡単な方法です。解凍時にはバットに置くか、2重に袋に入れて解凍してください。

◆氷水解凍

ボウルに水と氷を入れ、0℃に近い温度で解凍する方法です。水は空気よりも熱伝導があるため、冷蔵庫解凍よりも早く解凍できます。氷が溶けてしまったら適宜補充してください。

常温解凍、電子レンジでの解凍はおススメしません。また、解凍後の再凍結はおやめください。

商品の詳細

商品名 豚バラ肉 ブロック
内容量 1kg
原材料 豚肉
原産国 チリ
調理方法 ロースト、炒め物、煮込み
解凍時間 冷蔵庫で約24時間、氷水解凍で約1時間(時間は温度により前後します)
アレルギー情報 豚肉
保存方法 要冷凍-18℃以下
流通形態 冷凍発送のみ

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