丸鶏 チキングリラー ホールチキン 未加熱 1kgサイズ 中抜き(頭・内臓なし)

Sizzle Meat商品番号SCK102
filler

価格:
販売価格¥820
(100gあたり82円)

価格は税込み価格です

在庫:
在庫あり

商品説明

約1kgサイズの若鶏まるごと1羽。調理しやすいよ

商品説明

約1kgサイズの若鶏まるごと1羽。調理しやすいように、頭、内臓、羽毛は除去済みとなっております。ジューシーで柔らかな肉質は、定番のローストチキンやサムゲタン、BBQで盛り上がるビア缶チキンにぴったりです。パーティ、クリスマスのメインディッシュにもどうぞ。

※仕入状況により、パッケージデザインが異なる場合があります。

解凍方法とレシピ

こちらの丸鶏のパッケージは配送時のこすれ等により、袋に小さな穴が開いてしまう場合がございます。ドリップの流出を防ぐため、解凍時にはバットに置くか、2重に袋に入れて冷蔵庫または氷水解凍していただくようお願い致します。解凍時間は冷蔵庫で約24時間、氷水解凍で約2時間です(時間は温度により前後します)。冷蔵庫で低温解凍することによって旨味の流出を抑えることができます。

レシピ

ジューシーローストチキン

1.丸鶏は解凍後、常温に戻します。
2.袋から取り出し、流水で表面とお腹の中をサッと洗い、ペーパーで水分をしっかりと拭き取ります。
3.丸鶏全体にエクストラバージンオリーブオイル、塩、胡椒を揉みこむようにして下味を付けます。(塩、胡椒は少し多いかな?と思うくらい多めに付けます)
4.お腹の中にお好みのハーブやニンニクを入れて爪楊枝で閉じます。
5.丸鶏の両足をクロスしてタコ糸で縛ります。
6.オーブン皿にお好みの野菜と丸鶏を写真のようにムネ肉が上になるようのせ、180℃に予熱したオーブンで75分焼き上げます。
7.様子を見て焦げ付くようであればアルミホイルをかぶせましょう。
8.75分後、串を中心部まで刺して透明のジュースが出ればOK。また、肉温度計が71℃以上を示していれば焼き上がりです。

商品の詳細

商品名 丸鶏 チキングリラー
内容量 1kg
原材料 鶏肉
原産国 ブラジル
対応人数 2~3人(あくまで目安となります)
調理方法 ロースト、煮込み、BBQ(バーベキュー)
解凍時間 冷蔵庫で約24時間、氷水解凍で約3時間(時間は温度により前後します)
アレルギー情報 鶏肉
保存方法 要冷凍-18℃以下
流通形態 冷凍発送のみ
うに、頭、内臓、羽毛は除去済みとなっております。ジューシーで柔らかな肉質は、定番のローストチキンやサムゲタン、BBQで盛り上がるビア缶チキンにぴったりです。パーティ、クリスマスのメインディッシュにもどうぞ。

 ※仕入状況により、パッケージデザインが異なる場合があります。

解凍方法と調理のアドバイス

 ◆解凍方法

こちらの丸鶏のパッケージは配送時のこすれ等により、袋に小さな穴が開いてしまう場合がございます。ドリップの流出を防ぐため、解凍時にはバットに置くか、2重に袋に入れて冷蔵庫または流水解凍していただくようお願い致します。解凍時間は冷蔵庫で約30時間、流水解凍で約4時間です(時間は温度により前後します)。冷蔵庫で低温解凍することによって旨味の流出を抑えることができます。

 

 ◆調理方法

ジューシーローストチキン

1.丸鶏は解凍後、常温に戻します。
2.袋から取り出し、流水で表面とお腹の中をサッと洗い、ペーパーで水分をしっかりと拭き取ります。
3.丸鶏全体にエクストラバージンオリーブオイル、塩、胡椒を揉みこむようにして下味を付けます。(塩、胡椒は少し多いかな?と思うくらい多めに付けます)
4.お腹の中にお好みのハーブやニンニクを入れて爪楊枝で閉じます。
5.丸鶏の両足をクロスしてタコ糸で縛ります。
6.オーブン皿にお好みの野菜と丸鶏を写真のようにムネ肉が上になるようのせ、180℃に予熱したオーブンで60分焼き上げます。
7.様子を見て焦げ付くようであればアルミホイルをかぶせましょう。
8.60分後、串を中心部まで刺して透明のジュースが出ればOK。また、肉温度計が71℃以上を示していれば焼き上がりです。

商品の詳細

商品名 丸鶏 チキングリラー
内容量 1kg
原材料 鶏肉
原産国 ブラジル
対応人数 2~3人(あくまで目安となります)
調理方法 ロースト、煮込み、BBQ(バーベキュー)
解凍時間 冷蔵庫で約30時間、流水解凍で約2時間(時間は温度により前後します)
アレルギー情報 鶏肉
保存方法 要冷凍-18℃以下
流通形態 冷凍発送のみ

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