グリーンシェル・ムール貝 ハーフシェルタイプ 1kg ニュージーランド産

Sizzle Meat商品番号SSF112
filler

価格:
販売価格¥1,630

価格は税込み価格です

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在庫あり

商品説明

ニュージーランド原産のグリーンシェル・ムール貝です。こちらは殻半分を取り除いた『ハーフシェル』タイプになります。
グリーンシェル・ムール貝は、ニュージーランド近海の海域で厳しく管理・養殖されています。収穫後すぐに工場に運び加工し、新鮮さと風味を保つために急速冷凍されます。
鮮やかなエメラルドグリーンシェルに包まれた身は、柔らかく肉厚でうまみをたっぷり含んでいます。ジューシーでふっくらとした肉質、そして甘くて柔らかい味が特徴です。クセや臭みもありません。味付けはせず、また1つ1つバラ凍結されていますので、使い勝手抜群です。パエリア、ブイヤベース、パン粉焼き、ワイン蒸し等、様々なお料理にどうぞ。
※足糸が付いている場合がありますが、取り除いてお召し上がりください。食べても人体への影響は全くございませんのでご安心ください。

ムール貝との違いは?
ムール貝の正式名は、ムラサキイガイと呼ばれ、イガイという二枚貝の仲間です。ヨーロッパ原産ですが、日本を含め世界中の海に生息しています。殻は黒紫色をしており、広く流通されスーパーなどでも見つけられます。
グリーンシェル・ムール貝はミドリイガイと呼ばれオセアニア地域の原産です。パーナ貝またはマッセル貝とも呼ばれます。形はムール貝とそっくりですが、殻の色がエメラルドグリーンでとても綺麗です。国内ではあまり見かけませんが、現地ではムール貝と同じように調理されています。

解凍方法

お使いになる分だけ取り出し、冷蔵解凍してください。

商品の詳細

商品名 グリーンシェル・ムール貝 ハーフシェルタイプ
内容量 1kg
原材料 パーナ貝
原産国 ニュージーランド
調理方法 グリル、蒸し
解凍時間 冷蔵庫で約24時間
アレルギー情報 貝類
保存方法 要冷凍-18℃以下
流通形態 冷凍発送のみ

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